串串香是四川区域传统小吃之一，也是草根美食大众化的表现，它实际上是火锅的另一种方式，所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”姓名的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其***的魅力和明显的特征遍及于全国很多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只需有人的当地就有串串香的存在，甚至在必定程度上，串串香已成为四川滋味的代表之一。挑选成都串串香训练，串串技能培训学校，成都串串训练去哪里训练学习？小编推荐去成都宏蜀渝餐饮培训学校学习专业的串串香技能。

  成都学习串串香技术，串串香培训哪里好 ？“串串香发明于成都。据说当初重庆人吃火锅的时候，成都人也想吃，但是又吃不起。后来一个聪明人发明了串串香，一角钱一串，于是好吃又穷B的成都人想吃火锅的时候，就花一角钱买一串来吃过过瘾。”，也不晓得是不是真的哦！说的成都人很跌份二啊，但是不管怎样，串串香不止征服了成都人，用实话说明了，串串香不比火锅差劲。

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宏蜀渝串串香培训内容：

1、串串香香料的识别和选用以及前期加工。

2、串串香底料的熬制方法、火候的掌握、熬料过程常见问题的解决方法。

3、串串香高汤的熬制技术。

4、串串香兑锅的技术，调味的技术。

5、串串香菜品的制作，腌制的技术 。

6、串串香的各种蘸料的制作与调配。

7、串串香老油的回收及清洗。

8、串串香全套技术配方无条件提供。